När ett företag i livsmedelsbranschen ska lanseras på nya marknader så innebär det en rad utmaningar. Därför är det viktigt att hela ens team har förståelse för trender och kulturella aspekter på varje ny marknad som man ger sig in i. Detta för att lanseringen ska bli så framgångsrik som möjligt. Impossible Foods är ett startup inom matindustrin som startade i San Francisco 2011. De har expanderat otroligt fort. Med hjälp av Meltwater håller de sig uppdaterade kring trender och annan affärskritisk information på deras nya marknader.

Vägen till framgång

Impossible Foods mål är att vara hållbara. När företaget grundades 2011 ställde de sig själva frågan ”Varför smakar kött som kött?”. Sedan dess har de försökt att förstå sig på kött på molekylnivå för att försöka skapa en så liknande smak och känsla som möjligt. Deras team av forskare, civilingenjörer, marknadsförare och chefer har utforskat nya metoder för att skapa hälsosamma och hållbara maträtter, med ingredienser från naturen.

Första rätten de skapade var en hamburgare gjord på enbart växter! Efter 5 år blev hamburgaren framgångsrik och fick namnet Impossible Burger. Det speciella med denna hamburgare är att smaken är lik en hamburgare gjord på nötkött- men den är vegansk!

Genom att vara innovativa och utforska nya källor av näringsrik mat har teamet bakom Impossible Foods gett sig själva ”Impossible Goals”. I juli 2016 lanserades deras första veganska hamburgare på deras partner-restaurang i Silicon Valley. Efter det har Impossible Foods lanserat deras hamburgare på 32 restauranger runt om i USA. I mitten av 2018 och planerar de att nå 1000 restauranger.

Med Meltwater hittar de trender

Matindustrin växer och förändras snabbt. För att lanseringen på en ny marknad ska bli framgångsrik är det viktigt att teamet har koll på marknadsföringsstrategierna samt samarbetar med rätt personer. För att lyckas med detta måste teamet följa de senaste trenderna och veta vad som händer på varje marknad INNAN produkten lanseras.

Ashley Geo som är PR & kommunikationsspecialist hos Impossible Foods använder realtid-alerts från Meltwater. Detta för att kunna informera hennes team om marknadsföringstrender och strategier som går att använda när de etablerar sig på nya marknader.

”Att få notifikationer i realtid hjälper mig att direkt få veta vilka ämnen som trendar just nu och vilka städer vi ska fokusera på”.

Med Meltwaters tjänst Executive Alerts får de affärskritisk information i realtid anpassat efter deras behov. På så så sätt håller det sig uppdaterade om vad som är populärt i städerna de planerar att lansera i.

Lägger rätt strategier

Ashely och hennes team bevakar trender på lokala marknader för att bestämma hur de bäst ska positionera sig. Genom att lyssna in på det senaste snacket kan de särskilja sitt content från andras och bestämma vilket typ av lanseringsevent som bäst går ihop med varje målgrupp.

”Jag sätter upp geo-targeting filters för att hålla koll på mat och kulturtrender som finns i varje stad. På så sätt vet jag vad som skapar buzz där vi ska lansera. Vi använder denna information för att bestämma marknadsföringsstrategier, inlägg i sociala medier, pressmeddelanden och event som passar i den staden vi ska lansera i”

Med Meltwaters mediebevakning kan Impossible Foods alltså bevaka både sitt eget varumärke men också konkurrenter och branschen i sin helhet.

Ytterligare insikter

En annan viktigt faktor när man lanserar på nya marknader är influencers. Ashley menar att det är viktigt att hålla koll på influencers för respektive marknad:

”Jag tittar på notifikationer och observerar vilka influencers som nämner oss. Till exempel om jag ser att ett inlägg har fått fler än 500 000 likeas, tittar jag på vem som delat inlägget och informerar marknadsavdelningen om det”.

Teamet bakom Impossible Food använder Outside Insight data för att ta beslut. De kan enkelt se vad andra företag inom samma region har gjort, vilket ger dem ett effektivt mått på framgång. De kan också jämföra KPI:er vilket innebär att de kan granska sin egna position på marknaden.

Även om demografin ser liknande ut i vissa städer och länder, kan det finnas kulturella värderingar och sociala aspekter som skiljer sig. Företag som lär sig nyttja detta till sin fördel kommer kunna träda in på nya marknader med framgång och ligga ett steg före sina konkurrenter.

Är du intresserad av hur vi på Meltwater kan hjälpa dig att fatta informerade beslut och lägga rätt strategier? Fyll i formuläret så kontaktar vi dig för en kostnadsfri demo!